Ну например, собирались давно сделать, целую неделю готовились и херак! — обломались!
Или просто, думали, что покулинарите, а в итоге наварили пельмешей из магаза.
Что может вам поломать кайф и желание готовить здесь и сейчас?
Ну например, собирались давно сделать, целую неделю готовились и херак! — обломались!
Или просто, думали, что покулинарите, а в итоге наварили пельмешей из магаза.
Что может вам поломать кайф и желание готовить здесь и сейчас?
Приветы!
У нас вроде жаришка пошла, погода супер!
Демотивирует чаще всего наличие уже готовой еды в холодильнике — хочется нового натворить, а нада доедать …
к мяснику схездила. эх, еще дня четыре ждать, я сжорла все рульки
всем привет!
svetikona написал:
это да, погоды збсь! наконец-то!!!
ещё сильно демотивирует ограниченное количество времени, и как назло, оно ещё сокращается как раз тогда, когда стараешься успеть. также бывает, обнарудиваешь, что к часу Х какой-то ингредиент тупо куда-то «исчез», или испортился (зелень, скоропортящиеся овощи/фрукты/ягоды); ну и всё!
Helga написал:
какие красивые мясЫ!
вот у меня щас офмгкнный свежий пучище кинзы, а фалафель готовить — вломмммм… а ещё 2/3 большой банки томатов в с/с, значит, надо соус для пиццы/пасты делать, пока поми не того. и опять же, вломм… и кто когда есть это будет? (ваще, подумать надо, взять брусковой моцареллы грамм 300 и какой-то типа салями что ли). ну, положим, нут я замочу, потом всё отпидарасю в мясорупке. кстати, вроде бы готовую смесь для фалафеля можно замораживать.
Пропажа вдохновения.Так понравился баварский мясной хлеб от Хельги,что на следующий день дома поселился целый килограмм нитритной соли.Думала дело за малым.Но прям сразу не нашлось хорошего мяса, и все,заряд «потух». Рецепт теперь висит и «гложет»…
блин, как эту фасоль жратт? недавно Ирма писала, вроде бланширнуть а потом обжарить с луком? а скока бланшировать?
@ harnox:
ух тыы, как я рада! мясной хлеб жто вещь!
А где вообще Ирма?
Прошарилась пол дня впустую, вот точно дурная голова ногам покоя не дает)))
Helga написал:
Грузинка показывала зелёное лобио с яйцом и другое с картошкой и помидорами
Демотивировала детей заказывать суши (риски с этими сырыми фигнями щас) тем шо сами скрутим кимбапы разные. Так рис не клейкий оказался, блин… Терь будет жаретый рис по-нашему, по-азиацки на обед
Ну вот если прям планировала, продукты купила, хрен кто меня остановит
Зато сегодня меня демотивировала хорошая погода: сначала с малышиком гуляли (во у нас тоже белки атакуют)
Потом 6а речку спонтанно пригласили прогулятся
Теперь расплачивается, ужинаем чем Бог послал
Абстракция написал:
Рыжая вертихвостка!
Абстракция написал:
Красотищща! Как называется река?
Абстракция написал:
Симпатично ужинаете
Helga написал:
Канеш ты пожираешь их быстрее чем они растут
svetikona написал:
Ангара, которая от Байкала сбежала к красавицу Енисею
Был такой советский мультик
Абстракция написал:
Мощно
@ Абстракция:
А радуга вообще чудо!
вжарили
Радуга случайно в кадр попала@ svetikona:
Стесняюсь спросить, где фото риса по азиатски?
Упс, одновременно написпли
Мы с мужем будем — дайте два
Абстракция написал:
С радостью отгружу + добавка!
Он вообще не становится липким ни-ког-да. А для жаренного — самое оно!
Мы тоже любим его! В этот раз наготовила всё для роллов — курица с кочудяном острая, морковка с рисовым уксусом и мирином, омлет…. А оно не заладилось(( Принципиальная ошибка — пропаренный рис
svetikona написал:
абажаю его за это!
С пропареным лет 15 отказалась работать, он для меня- эрзац
Хельгу срулькаме не догонююю, но тожы подкоптила))
Это личное, пыталась добиться рассыпчатости плова без лишнего жира — мне не вкусно, от слова совсем
Абстракция написал:
Согласна.
Сёдня утром ЮВысоцкая топила за бурый рис, так вот на все сто согласна! Нада жрать
Так с ним суши не скрутишь…
svetikona написал:
Скумбрия копчёная, это пестня
Абстракция написал:
Обожаю эту сказку!!!
Абстракция написал:
Есть такое, сложно. Я ж тоже всегда пытаюсь шоп без жира плов. Только мультиварка +/- может — распаривает рис при не особо жирном зирваке. Я его отдельно готовлю сначала, не по общей программе «Плов», когда всё сразу нужно загрузить
А я вот
Новая полочка — все сама, все сама
Алешкина написал:
Наташа, я бы на твоём балконе с удовольствием усовогубила (отужинала)
svetikona написал:
Опять отказалась от мультиварки на день рождения — может зря?
Абстракция написал:
Смотря в пользу чего отказалась
У меня сегодня насыщенный день: сестра в далёкой Тынде вышла замуж — это раз, четыре года как ушла любимая бабуля — это два, день рождения первой свекрови — это три (передала с дочей торт — сижу хомячу в ночи)
Вот
Ещё раз
svetikona написал:
Так в пользу Тая, а он нам с коронавирусоом не светит
Helga написал:
Как цветную капусту, или чуть дольше, вылавливаю одну штучку и пробую мне уже вкусно, или нет.
)
У нас молодая фасоль называлась — лопатки, и ели мы её с жареным луком или в сливочном супе. Как уехали из Украины, ни разу не ела достойные лопатки(читать по Украински
Абстракция написал:
ооооо….. ну, жаль очень
Я п за Тай тоже разменяла мультю
Абстракция написал:
Тай вроде открылся, но стоит ли ехать?? Бери мультиваркой!
Абстракция написал:
Ты прям вообще практически мне землячка. Еще и сестра твоя так же))) я то сама с Амурской области))))
У моей свекрови сегодня тоже юбилей — 65!
@ Алешкина:
Ну за свекровей грех не выпить, тем более, что мне с ними очень повезло, дай им Бог здоровья
@ Алешкина:
svetikona написал:
Ну за свекровей грех не выпить, тем более, что мне с ними очень повезло, дай им Бог здоровья
Наверное придётся, но я не согласнаяааааааа
Я сегодня первый раз за два года выбрался на базар за свежестями и квашеностями, ох там хорошо
я не готовлю в одном случае — в случае полного холодильника и понимания, что все это надо доедать
правда пока не варила
вот к примеру сегодня вяло дожевала последнюю порцию своего рагу из овощей и груди
причем била себя по рукам, чтобы не купить что-либо «к ужину» — но сдержалась )))
а потом вспомнила, что у меня в морозилке еще и хинкали двух видов — и вообще воодушевилась
harnox написал:
а я тоже купил после Олькиного хлеба нитритго и цитрат, сделол хлеб. осталось еще немношк этих солей. Совпадение!
Алешкина написал:
малеча болеет жи, ей не до сцайта точно.
Lisha написал:
хикикомори!
я демотивируюсь, когда нет, для кого готовить.
Ну типа, девки не хотят такое, а сам себе я это не «продал»
отакое
Lisha написал:
мммм….
Обожаю пёстрые летние базары!
Чили хАпнул немало! Есть острые планы?
Мидведь написал:
это понятно, тревожусь как там мелкая
Мидведь написал:
Ну как хлеб, понравился?
svetikona написал:
Ооо, шаурма!!! С мазиком?
svetikona написал:
у нас нет ничего такого еще, и хз когда откроются
ну в смысле сам рынок работает, а яркая овощная толкучка — хер-ц, овощные развалы закрыты.
и ТЦ у нас пока не открываются, отменили — ну это к слову просто
Меня демотивирует только лень. Иногда прям ващеее неохота готовить
Хорошо, что Коджа непривередливый и понимающий, если что доширака может поесть, но это редко бывает 
Helga написал:
с тахини!
ну наверное 
Мидведь написал:
надо и себе нитритки заиметь. есле б она ещо продавалась в том же лабазе, шо и ксантановая камедь…
@ svetikona:
ніт, положу в холодильник, буду понемногу добавлять во всё. эти зеленые они не сильно острые, зато пахнут как сладкие
Lisha написал:
омммм! люблю такое.
я сегодня новообретённые керамические горщики в духовке опробовала. гут! 2 себе со свининой и типа «чанахи», 2 мужу — куроголени-картоха-шампы-лук. для себя я ещё в каждый по целому замороженному чили пехнула, ну так чили потом были — ниачом
svetikona написал:
Шавуха!
Акапеллят чуваки по-взрослому!
Френки!!!
Купите папиросы!!
У меня есть один рец, который начинается с этой песни в текстовом описании
вот и оно, блять! По календарю почти
Мидведь написал:
«ты слишком много наркуешь, я пас»©
Мидведь написал:
классная тётя!
Шавуху дети крутили из курицы по Блюменталю, с салатными листьями с огорода и нихт!… без мазика!! йогурт греческий с чесноком и чили
Lisha написал:
Гуд! А и заморозить поштучно можно, штоп не пропали. Оливер так делает и я стала, они канеш помягче потом, но в готовку норм.
сколько лет прошло, все о том же гудят провода, все того же ждут самолеты…
одно из любимейших
@ svetikona:
у меня предыдущие месяц лежали на нижней полке, несколько подвяли, но в целом норм
хы-хы
а у меня в последние полгода, даже год — потяжелее, если честно
очень круто, когда едешь на своем Проше и эта мощь играет!
а я вот седня… правда пиццайола из меня лучше чем кебаб мэйкер, два под весом развалились, пришлось потом партию на сетке дожаривать, чтоб нервы сберечь
гы, вообще, если мой плей-лист просмотреть, можно свихнуться — ну или сразу выстроить диагноз знающим человеком
мешанина между «Лехой», «Металликой, «Крисом Де Бургом, Эллизиумом, Motörhead, Sia… что там еще?
а, конечно, Расмус же!
вот эта вообще отличная, на мой взгляд — заигрываю ее
по тижоленькаму соскучились? нна!
А Лунищща сёдня круче чем вчера! Хто видит
@ svetikona:
апельсин) ну… да, может
мне чет вспомнились ночи в Сочах… на море хочу, да
а вообще жду рассвета сегодня
arche[r] написал:
мне это слишком тяжко, мне Мерилин легче, однако)
любимый Sweet Dreams
кстати, ИМХО лучший вариант
svetikona написал:
Нее, у нас затянуто все облаками.
ништячок! сахарок, мармелалка!
а у нас вкусно пахнет зеленью и соловей заливается!
да, луна исчезла
правда песню дегенераты-алкаши испортили. которые шли от одного дома к другому
буянили и нецензурно, суки, выражались
луна йаркая и круглая
а теперь поставьте мне диагноз, хехе
@ arche[r]:
с головой точно все отлично
ну хз, хз…
Завалились на скошенную сёдня лужайку (которая мавританский газон) смотреть звёздное небо. Дети сразу нашли Ковш, Кассиопею и Орион)) А я ж наконец-то им показала оте летающие штуки, типа размером как мелкая звезда, но фигачят быстро по прямой орбите. А то думали шо мама гонит
Котик пришёл поржал над нами валЯчими
@ arche[r]:
нуачо, красивая легенда, я считаю
сегодня была в нашем местном сборище гиперов — Глобус, Декатлон, Леруа, Дарвин… в Глобусе работает сам глобус, животнический магазин и так — по мелочи. Перчаточный отдел закрыт (а мне это очень нужно, так как в Сочах в кафе у меня увели мои перчатки, вот жду).
это надо иметь большое терпение чтобы туда отстоять. хотя писали, что позже чем я была — очередь рассосалась
в Леруа Мерлен — охренеть очередь
в Декатлон (спортмагаз, кто не знает) — очередь на вход аж завораивала. Тоже посчитала, что не настолько люблю спорт, чтобы туда сейчас идти
а до Дарвина не дошла — и славабогу, очень искушающий магазин, между нам, столько мелочух для дома, для удобств — нафик, нафик
… а соловей все поет, поет…
кстати, чем можно хотя бы обезболить мозоли?
пока ваяла полку, накрутила себе две крупных таких на ладони — блин, была бы мужиком, было бы смешно, если честно. содраны, естественно, обе — кожного покрова нет. вроде и обеззаразила, и промыла всем чем можно, и зеленкой помазала, кожу лишнюю отрезала чтоб не болталась — ибо мешал. Что еще сделать то? болит, заррраза
сейчас выглядит чуть хуже — опухло
Алешкина написал:
у меня с тренировок тоже мозоли — в основаниях пальцев (велоперчи забыла ввиду турника, бля!!!)
но там оно легче переносится, ничего не делала, «переспала».
@ arche[r]:
я побоялась заражения — я ж с землей возилась, помидоры пересаживала, хоть и в перчатке, но ладонь была грязной
я бы «спасателем» или «боро-плюс» помазала, если дома такое есть.
@ arche[r]:
надо залезть глянуть, спасибо)
Алешкина написал:
arche[r] написал:
значит всё правильно ты сделала — мыло, перекись/хлоргексидин, зелёнка.
но мозоли на руках — гадство, не лучше, чем на ногах.
@ arche[r]:
ну да, тут лучше перебдеть)))
мозоли на ногах — ужас ужасный, я до 35 лет и не знала о них, пока ступни не начали свою деформацию
Все, дождалась!
Как я люблю это таинство — сзади еще ночь, а там — уже утро!
Вот утро — люди, как вы грузите по несколько картинок?
Совсем рассвело
офигеть какая у нас погода на улице… сейчас немного от сна отойду и наверное поеду кататься)
Окрошечная жара!
забацаю, открою сезон холодной еды
svetikona написал:
да, пора. у меня фермерской редиски нет
или слелующего четверга жду, или куплю какую попало.
макъ
Нет специальных демотиваторов. Просто когда нет настроения, тогда не готовлю. Какие-то запасы всегда дома есть, ну или доставка/ поход в ресторан (до карантина, конечно).
Вот вчера суши захотелось. Сегодня будем рёбра коптить.
Любимое суши место никогда не подводит. Рыба огонь!
сделали с Алешкиной рембрендинг пруда, прям клевый опять
было так, камушки заросли травой
Firebird написал:
Блин, у нас такого роскошества нет все равно
Приветы! Лидус оклемалась, бедолага, температура ещё вчера в обед спала. Но там, пардон, и дрыщ ее пробил. И пятна теперь пошли по тельцу, на лице нет пока. По ходу дела, это зубы плюс та самая розеола. Правда бледно-бледно пятна, а интернет страшные картинки выдает на запрос ) ну и капризная капец. Уложила спать, читаю сайт сейчас. Ээээх, вот к сорока годам поняла, что значит детки ))) и знаю, что даже ещё не поняла, это начало ))) Думала, что буду сегодня печь ещё один хлеб. Тесто в холодосе стоит. И вот случился тот самый демотиватор. У меня это , когда кто то болеет резко. Потом, это еще, когда «день — ручки из жопки», вот не знаю, как там сходятся звёзды, но правда иной раз все сикось-накось получается, вообще лучше тогда самоизолироваться из кухни нах и не переводить продукты. Ну и ещё демотиватор — отличная погода, когда не кайф на кухне долго быть. Ну и , как Арчи сказала, когда вдруг остро не хватает какой составляющей для рецепта. Я не фанат заменять незаменяемое или » ну и ладно, обойдусь и без авокадо в салате с авокадо»))) Это недавно моя свекровь Хельгины сырные печеньки делала. Мало того, что забыла купить рисовую муку и взяла да и скреативила ее из смеси бурого и пропаренного риск в кофемолке, потом она и сыр решила в сырное печенье не класть, потому что к чаю его хотела (не спрашивайте, чем сыр к чаю не пошел . Не знаю) Фигакнула двойной творог…. зерненый)))) И итог: фигня, это твое печенье))) я лучше пеку
Хельга, ты фасоль съела? Я ее минуты две максимум в кипятке держу. Но она у армян недная-нежная пока. Мне хватает. Как Абстракция правильно сказала , ты попробуй — и поймёшь, какая тебе вкусная будет. Я люблю, чтоб немного позрустывала.
Оль, я прям вот тоже возбудилась таперича от ветчины твоей ))) хочу делать, но нитритку, видимо, заказывать и ждать. Ты ж ее заказываешь, или где в сетях есть ?
@ Irma:
о, рада что вышла на связь!
детке здоровья безграничного!
@ Irma:
вместо Хельги отвечу — нитритки в интернет-маркетах полно, глянь что тебе удобнее
я себе покупала у любимого армянина на рынке, он единственный в нашем городе подобное возит, а так — и на Озоне, и на Вайлдберриз, и в Беру есть
@ Алешкина:
Уснула вчера днём, намучившись
@ Irma:
бедная детка!!!
Алешкина написал:
Спасибо. Уже нужно иметь ее в наличии. Очень эта тема с колбасничеством заразная. Как хлеб тоже)
Малышке выздоровления!
Коптим рёбра, пипец запах аппетитный, сложно такое терпеть. Дети требуют суп гороховый, вот туда они и пойдут…
Здрассти-прастити-извините! А что, Тай нынче по цене мультиварки?
@ Аффтар сцынария:
Привет любителям Тая!
Давно не заглядывал(
svetikona написал:
Привет! Что-то — да…
Irma написал:
Пока не съела, лежит
Нитритку на вайлдбериз возьми. Заказываешь там? У них уже везде точки, очень удобно.