Это не рецепт. Это четверг.
А значит рыбный.
Интересна история этого обычая в нашей новейшей истории. Кому любопытно, поисковик спросите.
Кому не очень, говорю – ешьте рыбу из моря, продукты и капусту оттуда же, всегда и везде, когда дотянитесь. И детей своих с младенчества пичкайте. Будет вам счастье. Вон, на меня посмотрите -два метра непревзойдённого ума, дьявольского обаяния и чудовищного таланта заплетать словеса в тугие канаты предложений. И самое главное – понимать чо наплёл )) А всё потому, что употреблял с пелёнок всё что в море шевелится, да и что не шевелится, тоже грыз за милую душу.
Но, тут пошла рыба-лапша. Не пешком под стол, а вообще.
Не вот эта вот лапша
А такая тонкая прозрачная макаронина с чорными глазками.
Прикольная придумка природы. На людей неподготовленных, производит неизгладимое впечатление, сам пробовал ))
Водится только тут у нас и у соседей. Успешно правда морозится и везётся куда угодно. Восточные партнёры особенно уважают.
Ну и мы, не лаптём деланные, жрём всё что вкусно и особенно полезно.
Те же хитроглазые, используют в чуть ли не сотне блюд такую штуку.
А я без затей. По местному. Просто и вкусно. Прям, по-моему.
Яишня глазунья с рыбой-лапшой будет.
Промыл. А то сильно йодистая.
Чистить там тупо нечего.
Разогрел, положил, обжарил, добавил, выбил яйца. И сверху присыпал всякого. Без затей.
И всё.
Ахринительная. Похоже на корюшку-краба-креветку сразу. Что-то такое. Только глаза слегка похрустывают ))
А ещё, подвалило счастье. В магазе «выбросили» очень дефицитные бошки синекорого палтуса. Обычно его под ноль забирают производители — готовят копчёные головы (что может быть вкуснее). Ну а тут вот. И ценник совершенно гуманный — 5$/ кг.
Закупил сразу много. А чего, хемультану наварю как-нибудь заодно.
Какая свирепая сволочь.
Бошку разрезал вдоль-поперек.
Смазал маслом фольгу.
Бошки кожей вниз.
Репчатого белого порезанного сверху щедро.
Плодов лимонного дерева струганул полломтями. Свежего тимьяну пару-тройку ветвей уложил.
Из готовых приправ чуть ли не единственная идёт у меня — лимоновый перец.
Всё вместе размашисто обжал своей мастерской рукой. Помешал слегка в смысле.
И в печь на 180С на 35 мин. Чтобы хрящики главное разошлись. В конце прикрыл фольгой.
Готово.
Отлично и очень рыбно.
© Данила
нам так не жить…тоисть — не есть…
а жаль!
я бы похрустела глазами…
за экзотику — все звёзды!
Данила, я сегодня о море с утра думал. Вот кормилицо. Рыбья бошка — как черный инквизитор. Лапша — улет. Эх, с тоской взираю на бычка одесского(лежит, гат, в ящике рабочего стола)
Я бы спробовал конечно. Никогда такого не ел.
Ну лапша типо морепродукт особого рода с глазками получается :good:
Насчет голов палтуса че то мне непривычно. Но буду все равно. :haha:
ох, я хочу такое попробовать!
в прошлом году брат присылал фото лапши — еще помню тут показывала, посмеялись
говорит что пипец как вкусно!
жаль что к нам не доезжает!
Добро утро и разные здрасти! :coffee:
А оно точно рыбко, да? :wacko:
Прикольно! Как такое ловят интересно?
Привет. Ну вот это да :pivo: Вот так экзотика. Класс. И я такое буду. Да кто ж такое даст)))))) только. Спасибо, что показал, а то вдруг чудом доплывет лапша до нас, а я проплыву мимо нее в невежестве, приняв далеко не за рыбло это :crazy:
Бошки -класс :good: И пожрать в них есть что))) я бошки рыбьи люблю, а палтуса так вообще до потери пульса. Так что этот вариянт по мне. Но опять ж, где б найти такое ((((((
Аааа, опять я разлогинилась (( секунду, снова стану собой
А и правда, как такое ловят? Не ситом же цедят ))))
Непременно съем такое, с яйцом! Ну, при случае
Данила, а как ещё готовят её? Как у китайцев?
Голова хороша! Я щёки в ней лю :nyam:
Вот эту часть целиком
С луком и лимоном должно быть вкусно!
Она большая? На сколько потянула?
Irma написал:
Первое што подумала — достают из внутренностей какованить кита :pooh2:
О! Сково как у меня! Давно работает?
А што в пакете с китайским текстом и рыбкой?
фото из магаза с китайскими прибамбасами вызвало лютую зависть
@ Irma:
мелкой сеткой
@ svetikona:
около 600 грамм каждая. большие головы и мяса много
@ svetikona:
это японская присыпка Хагорома из тунца, и всякого вкусного, для приправленния риса и других блюд
@ Алешкина:
это обычный супермаркет на ДВ )
@ Данила:
блин. чо перевернулась фотка…
Данила написал:
Данила, поверь, я в курсе :haha:
просто ностальгирую и очень хочу скупить пол-ассортимента — ибо знаю разницу в местных и дальневосточных ценах :crazy:
я сама с Амурки, брат в Артеме живет
Данила написал:
ууууу
богато!
Рыба это харашо. Необычные рыбы это харашо вдвойне. Зачот за экзотику и четверговое традиционное
Добрава Всем Рыбнава Четверга!
а у меня из рыбы тока силетка….да и та во фризере… А! есь консервы Тунец в масле…
:padme:
Блин, два раза сегодня уже писала, инет хреново работает.
Данила, мне всегда очень нравится, как ты пишешь про рыбу, и не только.
Сожрала бы и червяков этих с глазами, и бошку палтуса :vah:
Вот мне всегда было удивительно, почему палтусы продаются безголовые. Теперь все понятно :haha:
Голова — это прекрасно!
коджа красивый букет подарил :crazy:
» говорю – ешьте рыбу из моря»
Вот я прям утром пошла в новый магаз с Сахалинской рыбой и купила нерку и корюшку. И палтуса, но его на рынке.
Нерку засолила, добавив немного сахара и джина, а несколько кусочков прям замолосолила на полчаса. Очень понравилась, я раньше так не ела нерку.
Ыыы, не напугали меня все-таки червячки в селедке на прошлой неделе, все равно жру сырую рыбу :haha:
svetikona написал:
Ну ты и придумаешь че-нить! :vomeet:
Helga написал:
Ну да! А чего мелочиться?
тиберий горобец написал:
Ну оно похоже
не на рыбу :unsure:
Сёдня Весна заканчивается…. вот блин
сцуко
Следующая таааак не скоро
Проводим? :alc:
Хельга, наливай букетик!! :pivo:
@ Мидведь:
Шеф! :pivo:
@ Helga:
Коджа хороший!
Пипец холодрыга, промерзла прям до соплей и от холода сожрала макароны с сосисонами. Вот прям помутнение нашло, как пришла домой помню, как ставила макароны вариться — нет :crazy: очнулась уже когда пол-порции сточила :haha:
svetikona написал:
Налила, давай тяпнем, оу! :pivo: :alc:
Алешкина написал:
Да жесть холод, так что макароны с сосисками — самое то! Хорошо бы, если бы погода прошлого лета не повторилась, а то придется много и сытно жрать, чтобы согреться :crazy:
Я даже не на даче, а то задубела бы там.
Коджа вроде рад был жену наконец увидеть, вон какой букет вручил :crazy: Я ему домашнюю еду сделала — хот дог :haha:
Не хочу вас расстраивать — у нас +27 днём было и освежающий ветерок со вкусом жасмина и майских роз
:smoke:
@ svetikona:
После макарон с сосисками меня уже ничто не расстроит :haha:
Хотя конечно хреново весну провожаем
@ Алешкина:
Наливай! Ща макарошки всосуцца и полегчает! :pivo:
svetikona написал:
Ух, круто! Загораешь небось в бикини на травке, попивая коктейль? :crazy:
@ Helga:
Не то штобы прям в бикини, но попиваю :alc:
@ svetikona:
Не, не буду. Завтра буду :haha:
Семь градусов у нас, гггг. Греюсь котом
вот так)))
Алешкина написал:
Зажмекала бы!
Helga написал:
истинно домашняя еда!
с луком-релишем-горчицей и кетчупом?
а булки — майонезом смазать!
:yahoo:
barsa написал:
Блин, ну ты подглядывала штоль? Все так, но без майонеза. И релиш был с горчицей и огурчиками. И колбаски мюнхенские из индейки в булку.
Хых, какие диковинные глазастые рыбы! :crazy:
Ваще не представляю какие на вкус, верю Даниле, что вкусно.
Вот палтусовая бошка мне понятна! :good:
Malka написал:
А я вообще думала што она односторонняя как у камбалы, даж не въехала как Данила её вдоль по палам разхреначил :wacko: С лицом палтуса не видела, у нас тоже без бошек продают
Привет всем из ночи!
Прикольно. Я сначала, честно говоря, подумала, что эта шнурковидная рыба прикол, но мне разъяснили, шо нет. Здорово, конечно, интересно, какой вкус. И еще, ты ее ешь, а она на тебя смотрит и еще и гляделками хрустит :haha: Голова свирепая, ясно, что вкусная, у палтуса все вкусное. Ну и текст доставил, так в начале закручено, я аж призадумалась. Спасибо, Данила!
И еще было бы здорово, если бы ты нам хоть чуть-чуть отвечал. Я знаю про разницу во времени, но вот Барса ж может 😉
gruzinka написал:
(покраснела ушаме)
Даниле спасибо за прикольны Четверг с удивительными рыбкаме! :pivo:
Не пропадай опять, пжлста
Всем бай! упс :lazy:
@ Helga:
а чо было с селедкой на прошлой неделе?
@ gruzinka:
так я отвечаю вроде. просто далеко не все рецепты читаю. и вы ещё как начнете зажизнь в каком нибудь офтопиком болтать