Еще один вариант
Все, думаю, знают про заливные пироги на кефирном тесте. Мне нравится, что делается очень быстро, и много вариантов приготовления и начинок. Я часто покупаю литр однопроцентного кефира, и примерно стакана не выпивается, а лежит зачем-то.
1 стакан кефира
3 яйца
1/2 ч. л. разрыхлителя
1 стакан муки
пара щепоток соли (сыр даст соленость)
В кефир добавить яйца, разрыхлитель, соль. Перемешать венчиком, добавить муку
Потом ветчину и сыр кубиками (по 150-200 гр), оливки, немного пармезана на мелкой терке. Специи по вкусу: я добавила черный перец, сушеный базилик и орегано. Хорошо будет также свежую петрушку. В прошлый раз я добавляла еще сушеный лук кусочками, отлично было. Сегодня забыла. Можно маслины, вяленые помидоры.
Как раз созрела моя домашняя ветчина из курицы и индейки, тоже немного добавила
Смешиваем и выкладываем в форму
Можно готовить в виде маленьких кексов, тогда время приготовления надо уменьшить до 25-30 минут в зависимости от духовки. Я готовила 40 минут при 180 градусах верх-низ, потом еще 5 минут подгрилила, но это необязательно
Обязательно нужно остудить перед тем, как есть, чтобы сыры-начинки пришли в норму, иначе будет впечатление, что кекс не пропекся. Его вкусно есть чуть теплым
Вот фото из прошлой партии. Не грилила, и оливок меньше
Быстрые, классные кексики, рекомендую
Всем приятного аппетита,
Ваша © Helga
Ооо, несладкий закусочный кексо-пирог! Это пять!
И начинка вариабельна, что хорошо!
Агонь! Зачот!
Подъем, засони!
Приветы!
Всем шикарной Субботы!
витать кексик…
А привет.
Вот такой закусочный я б вточила, нра!
Я поняла, что без чудо-формы именно у меня никакие кегсы не получацо
Закажу что ли форму такую наконец, иопт…
Оливки у меня не «зависают», но могу от жадности хапнуть огромную банку, и тогда на выпечку тоже хватит.
Кстати, а кто пробовал крашеные итальянские оливки — которые красные и ярко-зелёные? У вас побочек от них никаких не было?
@ svetikona:
У меня опять твой суп с грибами, собой и маргеланской редькой! Это же твой авторский рецепт, да? Звезду Мишлена, и немедленно!
Кекс супер, люблю такое тесто, простое и незамороченное
Щука готова, уже даже на тарелке и запленина
Мужужи готов
Салаты готовы
Осталась нарезка и горячее, еще рано
Ваяю грибной сливочный соус к щуке
@ Алешкина:
ну ты героиня, столько всего наваять!
меня впечатлила особенно борьба со счукой.
@Helga:
Всё, я уже заказала «форму с дыркой», и первым делом в ней испеку твой кекс!
Шикарно!!! Надо делать!!!
Алешкина написал:
Это ж у тебя там знатная гулянка намечается!!!
Муж не подкатит к столу?
Хельга, отличная штука! Прям находка!
Оч люблю кефирное тесто да ещё и не сладкий вариант, супер!
Я запомню!!
Ветчина — отвал башки!
arche-s-telefona написал:
Ога
Спасибо! Рада што ты оценила!
Алешкина написал:
Мега! когда гости?
Мой слоно-гусь вытащен из соленада и только замаринован пока
во
ням
няяям
соус к щуке
мужужи жужужу
Helga написал:
Вы вдвоём гуляете?
Granny написал:
пока втроем с коджей
@ Helga:
ух сколько вам вкуснятины!
я щас слюной клаву закапаю, после уборки жуть жрать хочется, не то что вкушать!..
Пыздець, никогда не ел мужужи. Как я так-то?
Колбаса ннадо?
А 2 свинины ннадо?
Мидведь написал:
ыыыыыыы
arche[r] написал:
я на селедку напала под шубой
Мидведь написал:
коджа сказвл, что у колбасы жизнь удалась )))
Алёшкина! С удовольствием за тебя ещё раз бокальчики подниму щас!
Мы с вами если чо!
добыла зачётный сырик, Птице бы понравился 😉
@ Мидведь:
свинячий восторг!
фоточка мимими
а моя мелочь вчера вечером спёрла мою шоколадку, и хз сколько успела в себя запихать, пока не отобрала
надеюсь, всё ок, не один годик уже кагбе…
Мидведь написал:
ой ты бозез мой!
Отличный кексег! И не залеживается, наверное
Очень удобное тесто и заливные пироги отличная штука, недавно делала заливной с куритсой, надо твой попробовать
arche-s-telefona написал:
Хде брала? Я такой и не видела у нас.
Скажу Сынище, он дюже лю острые сыры
@ Мидведь:
кабанчики оба два
Храпит? Они ж вроде храпят, не? Хрюкает?
svetikona написал:
В магазине «Щедре село», у меня такой в соседнем доме. У них может и доставка есть, только сайт как назло ихний сегодня сдох
arche[r] написал:
Нехуёвенькое такое сэло, щедрое
arche[r] написал:
О! село ж, интернет не тянет
Пробовала уже? как он? сырик
Бля ребята, счастье есть!!! И я счастлива!!!
Алешкина написал:
Это же отлично!!!
@ Алешкина:
Ндаа!! Ура!
@ Мидведь:
Спасибо, оу!
gruzinka написал:
Он мгновенно уходит, его Коджа называет ласково «колечко».
За один присест половину колечка легко сжирает. особенно если после работы
Алешкина написал:
Ураааа! Ну я же говорила
arche[r] написал:
Арчи аццкий воплощатель
Ты в этой форме еще Грузин обезьяний хлеб зафигачить можешь, да и вообще кучу всего. Нужная вещь в хозяйстве
svetikona написал:
остренький, пикантный. вкуснее, чем польский «красный» сыр с чили-паприкой.
Helga написал:
А также угадАтель, общАтель, взаимопонимАтель и ваще настоящий Салоист!
Арчик, за тебя тяпну
Рада знакомству!
arche[r] написал:
ясно, надо брать
svetikona написал:
Взаимно!
(пока что просто водой, не хочу алко, я за штангу взялась, вот 
подкачаюсь, и буду такие ящики с вином на себе притасскивать, шо огооо! 
)
Воплощатель — тоже дело, столько годных рецев от замечательных авторов, всё интересно попробовать!
Helga написал:
Аааааа! Вот, обезьяний хлеб я ещё не пекла, надо зафигачить, вторым номером после кексика!
arche[r] написал:
бля… от это я уже боюсь тя.. прям — штанга??!!
ооо…охуеть
arche[r] написал:
о так прям?? по всамделешному??
(ушла программировать гуся на 8 часов)
Классно, типа ленивая пицца! Удобно, пожалуй сделаю на следующей неделе на ланч, быстрее чем пицца готовится. Кефир как раз есть дома, хотя у меня только по случаю, если надо для чего, так я его не люблю.
arche-s-telefona написал:
У меня ща чеддер этой фирмы с черным молотым, но и этот я тоже покупала, в одном лабазе вся линейка этих сыров есть. Нормальный сыр, не что-то лакшери, просто честный сырный вкус!
svetikona написал:
ну так… гриф женский 6 кг и «блинчики» децкие пока что
зато мужу развлечение — меня тренировать 
он тоже опять тренируется, вот.
svetikona написал:
не, я сказала — «нафиг бабокач, нафиг рекорды, мне для общего оздоровления и улучшения формы надо!» занятие скучноватое, но по сравнению с велотренажёром каким — вообще драйв и угар!
Друзья, а у кого электрокофемолка в хозяйстве есть? Может, расскажете что за модель, посоветовали бы такую или не очень, ну и нюанц — есть ли смысл раскошеливаться на модель с регулировкой степени помола?
arche[r] написал:
та я уже сразу упала и лежу.. Гриф это я ток на гитаре могу поднять ииии….сразу подарить Жеке, например
Не, я все эти кАчки прошла уже, тебя понимаю, дерзай!
У меня со спортом давние ненавистные, такшто я пас, но каждый должен (наверно, хз зачем) пройти свой путь.
Омммм
Арчи отлично влилась, согласен на 100процентов
@ Мидведь:
Шеф!
svetikona написал:
Та я спорт тоже не особо лю,k., но по-другому ща здоровье не укрепить. «Витаминки» пусть сами их производители и херачат, я имела в виду.
Я вот через месяц после «кесаря» сама взялась за гриф, и почти месяц тренировалась с минимальным весом, хоть было и трудно, и мелкая постоянно тогда требовала внимания; типа ещё нельзя, а мне почему-то НАДО! и через месяц так же внезапно и отрезало
@ arche[r]:
Да, понимаю. Если потребность есть зачем же её блокировать, канеш.
У меня с децтва проф.спортом отбило, даже Олимпиаду смотрю ток открытие и закрытие))
хыыыыы.
Помню, был эксперимент один, после кинутого профессиональого. По больничкам провалялась с 10 до 14 плотно, со всеми органами у внутри. Потом в моду ворвалась аэробика! Йо! Бля.. чуть не сдохла на первом же «приёме»… Машу такая клешнёй задней в телевизор на коврике.. и думаю.. занятие 45 минут, а это первые 5, как мне технично уползти в «запасной выход», блин. И мысли — нунах мне этот весь писдец, муж меня на 14 лет старше…я вечная красавица, хыыыы, ну чего себе там не наговоришь, тем более вокруг тушки под сто кил ластами хлопают, типо ручко-ножками. Уфф. Это был мой последний спорт.
Всем добрищща, здоровья и драйва, бай, до завтрева
Мидведь написал:
Нормально я так подниму. Всем приветы. Уффф, вот знаете, повышение на работе — это, наверное, круто, но когда ты этого хочешь. А когда тебя просто ставят перед фактом …. запарилась я, короче, но такой сосисон никак не могла пропустить. Самое крутое время, которое так быстро проходит