Ингредиенты:
багет — 1 шт.
помидоры средние — 4 шт.
перец сладкий зеленый — 1 шт.
редис — 6 шт.
чеснок — 3 зубчика
лук-шалот — 1 шт.
петрушка — небольшой пучок
масло оливковое — 3 ст. л.
уксус бальзамический — 2 ст. л.
соль, перец — по вкусу
пармезан тертый — 1 ст. л.
Способ приготовления:
Смешать 2 ст. л. оливкового масла с мелко нарезанным или пропущенным через пресс зубчиком чеснока. Багет разрезать пополам, а затем каждую половину разделить вдоль на 2 части.
Смазать каждый кусок багета чесночным маслом, выложить на противень и поджарить в предварительно разогретой до 180 °С духовке в течение 10 минут.
В это время в салатник мелко нарезать помидоры, сладкий перец, редис и лук-шалот. Добавить нашинкованную петрушку, выдавить чеснок, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Как только тосты будут готовы, достать их из духовки, выложить сверху овощи и посыпать пармезаном.
по материалам адми и китченмаг.
я бы от редиски воздержалась. на мой взгляд — она здесь лишняя.
брускетты очУважаю — и с овощами, и с мясом, и с псицей.
отличный завтрак/ланч/ужин!
и показано красиво.
фуд стилистика рулит!
:good:
А я люблю в салат хлебушком помокать. Некрасиво конеш, но очень вкусно. А энту брусткетту как есть? В все ж рассыпется, до рта не донесешь.
ешь при помощи ножа и вилки — рассыпавшееся мона собрать вилкой.
дома — ешь, как хочешь, если заказываешь брускетту в кабаке ( на ланч, например), то её принято есть при помощи этих столовых приборов…муторно? да! но, бля, этикет, матьиво…
😉
Матьивоитить. Поэтому я в кабаки только ходок, не ресторан
Лук и редиску ну не вижу я на картинке и фсё
У меня так часто с подобными фотками — показано одно, а написано другое…
Наёбують, не иначе :pooh2:
????
а сверху што?
кольца зеленава луку…
правда — заявлен шалот.
ну и йухснём…
а с другой стороны — это может быть именно редиска. не красная — белая…
и микро чипс шалота — справа нашла… и петрушку видно.
Я вижу петрушку
А если присмотрюсь — ваше зелёный базилик :wacko: (кста, мне он там хорош)
Фотограф и писатель даже не знакомы друг с другом, имхо
Если сверху это белые части зелёного шалота :wacko: , тогда там нету пармезана :haha:
свети, сверху и есть редиска — натертая на спец дивайсе ( терка с хитрыми дырками)
када трешь овосч на ней и сильно надавливаешь — получаюццо такие кудри, што ле…
а петрушку там явно видно — приглядись (увеличь фото)
а авторов канешно два — кулинар и фуд фотограф — в тандеме работають…
Фото вкусное
Текст тоже
Просто они не совпадают.
Если готовить по тексту, никогда не получишь бутер с картинки :padme:
Если это редисочные завитки, тогда нет пармезана.
Написано смешать фсё порезанное в миске и т.д….