SALO. Connecting people.
/эпиграф от редактора/
Начиналось все так… Предложила я Светиконе попробовать чесночные стрелки «вживую», так сказать. Чтобы точно знать, нужно ли ей такое добро в закромах или не стоит заморачиваться. К тому же, мне было очень важно знать ее мнение. Что из этого вышло, вы уже видели
А Свети, как настоящий друг, поделилась со мной своими вкусностями, пообещав сюрприз. И вот он!
Мамины коржики, еврейская кисло-сладкая морковка, о которой Свети не раз упоминала в своих рецептах и, зная мою любовь к самым разнообразным напиткам домашнего приготовления, лимончелло от знатного друга-самогонщика.
Больше всего меня тронули коржики.
Потому что это домашнее, семейное — от мамы. И ты, Свети, при всей своей занятости сейчас, нашла время испечь их для меня. Спасибо за такой момент радости! Сюрприз удался!
Посылку я забрала поздно вечером, прибежала домой голодная, быстро распечатала, но не терпелось же это все попробовать немедленно. Охладила слегка лимончелло, налила себе рюмаху, взяла коржиков с повидлом и…УХ! Как же хорошо!
Отличная вещь, скажу я вам. Самогон такой очистки, я сразу и не догадалась, что это на нем приготовлен ликер. Мы с мужем спиртом заливаем лимонную кожуру, потом разбавляем сахарным сиропом. Получается чуть насыщеннее цвет и вкус лимонов сильнее ощутим. Другу своему, Свети, передай от нас благодарность. Он сделал очень качественный напиток. Теперь мне понятно, как ты потеряла фотоаппарат)))
Закусив коржиком (в твоем рецепте все правда — хрустящий снаружи и мягкий внутри), я радостно написала мужу сообщение, не забыв расписать в красках, как чудесно складывается вечер. Он ответил, что еще в дороге, но мчится на всех парах домой. И чтобы я не вздумала выпить все лимончелло до его прихода)))
Пришлось закупорить бутыль и отправить ее снова в морозилку дожидаться ужина.
Но руки чесались открыть еврейскую морковку…
Как только я ее попробовала, сразу поняла, как встречу мужа с работы. В общем, все сложилось само собой:
Конечно, не удержалась, да и хотела бы я посмотреть на того, кто бы смог, отломила кусок хлеба, сверху морковку…
И поближе…
Вы представляете мою силу воли, что я это еще и фотографировала, а не съела моментально!
Закуска отличная, вкусно будет и к рыбе, и к мясу, и просто вот так — на хлеб. Жду рецепт, обязательно буду делать. От нас с мужем спасибо огромное за твою отзывчивость, чудесные эмоции и вкусный ужин!
Пусть это станет доброй традицией на Сале — делиться друг с другом приятным и вкусным.
© Сикомора
Всем привет ! В этот век когда агрессии человеческой нет предела — добро , сопереживания, радость, любовь , помощь людям, животным , природе прет нескончаемым потоком. Значит есть надежда на достойную жизнь для всех (звиняйте за пафос ). Алаверды от Sveti удался на славу ! Коржиков хочу, а павидлы нет 😥 И будте все ЗДОРОВЫ !
Ааааа!
хачю-хачю-хачю!!!!!
всё хАчЮ!
ну…разве шта моркщффку..могу отдать страждущим…
НО! не фсю — децл на бутер, как у Сикоморы к иё же кАпчёному (запеченому?) ШПОНДЕРУ!!!
и — клянусь! ко всей моей нелюбви к сладкой выпечЬке, бы н е п р е м е н н о !!! понадкусала Мамины Коржики….
ну а про Лимончеллу — базару нЭт!
налилап румку, гаркнула — Лахаим! (лакаем) и…..пусть весь мир подождётЪ….
Очень приятно читать подобные Посты Благодарности.
Молодцы, Дамы. вы нашли друг друга.
За вас! и за всех НАС!
:alc: (красноесухое)
Сикомора, фоты крайне аппетитные, в них твое настроение передалось очень удачно!))
В общем, обмен вкусностями у вас удался!)
ЙЙЙоЙ! Приятно! :yahoo:
Вся такая радостная умчалась цветуёчки в клумбы высаживать — накупили с утра с мужем красоты разной))))
Сикомора — спасибище за тёплый отзыв! :pivo:
Я вот как раз недавно думала, насколько мы стали дружны и даже, может быть, близки, благодаря нашему тут общению. И это прекрасно. Мне, например, было безумно приятно, что вы волновались из-за моего отсутствия, хотя я вовсе никого не хотела волновать. И такие вот посты, как этот, приносят массу удовольствия своим теплом и радостью. Единственное, что огорчает, то, что живу далеко от всех вас и нет у меня такой возможности — одарить вас от всего сердца, всех! Зато очень рада за Сикомору и Свети!
Это ты точно сказала, Грузинка! Приятно, когда читаешь такие посты, радостно, что тут люди такие хорошие есть!
Коржик, морковь -супер, а лимончелло слов нет, ща бы треснула с превиликим удовольствием! :good:
Целый день мечтала о коржиках ,съела пол коробки конфет ,словены задарили- не помогло. Испекла с клубничным — счастлива :yahoo: Быстро , вкусно и очень сладко ,как я люблю. Спасибо ,Sveti , за рец :good: Угощайтесть !
Ухтышь! :good:
Забежала за пивасом, а тут клубничные дают! Зашибись :yahoo:
Чертовски рада, Стряпуха! Спасибон! :pivo:
Всем привет! У нас тут воду на двое суток отключали, поэтому, чтобы не сидеть дома, мы уехали гулять в лес. Только что вернулись, а тут подарки))) Каждому из нас приятно их получать, особенно, если это от чистого сердца.
Свети! :yahoo: Рассказывай про морковку. Мы ее умяли очень быстро. За день до твоей посылки муж снова привез сало, копченое на дровах…вот с ним очень хорошо пошла твоя закуска. :good:
Вообще, это здорово — вот так, внезапно, попробовать новые для себя блюда и порадоваться таким простым вещам. :pivo:
И пусть нет возможности дотянуться ко всем вам, друзяки, но у нас есть Сало, где можно делиться всякими вкусностями друг с другом и приятными эмоциями от общения. Будьмо! :alc: :alc: :alc:
Девы, вы круты обе!!! :good: :good: :good: Так рада за вас, что много приятностей друг другу доставили!
Сикомора, фотки отпад! Свети, подарки замечательные!
Я уже практичеки рядом! Две монтироаки по карте!!!!
Молодцы деффчонки!!!!всёипросто супер!!!
Всем привет с севрного кавказа!!!! Дышу воздухом! Номер с видом на эльбрус! :yahoo:
:good: !
Засвети хоть кусочек (жалисно так проныла)
Бапка, отдыхай на полную катушку, на Эльбрус — не лезь, сверзнешься…
мот, приеду када-нить — вместе слазаем… на Эверест — вряд ли, а вот по перевалам пошляемся…
(Теберда, Домбай)
здесь, кстати, тааакое снаряжение для «горников» есть…. писец котенку!
с таким мона не только на твою Джомолунгму залезть, но и попытаться рыпнуццо на Мауна Кеа….
:coffee: :coffee: :coffee:
Свети, а ты никада на Кавказе не была?
Не, Барса.. нивжисть
Папа с тремя бабами (мама-блонда и я с сестрой старшей) в отпуск отказывался ехать на Кавказ… :padme: :haha:
А потом совок распался и мне уже самой было не до того — в другую сторону по карте тянуло)))
ну в Карпатах-то ты была?
красота там…неимоверная!
я любила больше зимой там бывать…летом — змей там до хренищща, а я их боюсь — как увидела клубок — у Пещеры Довбуша — все — летом тудой больше ни ногой…хотя там летом — раздолье было — грибы, ягоды…
сколько я там малины съела в свое время…самая вкусная и душистая малина — лесная…мелкая она — но вкусная…
м-да. приятно вспомнить.
здесь тоже туру нашла — взрослые дяди и тети, собираюцца семьями — устраивают пешие походы по окрестностям…даже общие друзья нашлись! прикинь — а один мэн меня узнал — бывал на слете туры в Кшн…а я иво не помню!
вот хазбенд потешался…
первые лет пять с ними тусовались — потом — все — рутина завертела.
так…пора ехать навещать роцтвенницу…
:coffee: :coffee: :coffee: :coffee:
Танюха, ты не держи на меня зла — сорвалась тодысь…а?
:red:
:good: :pivo:
Бабуля! Отдохни там по полной! :yahoo: И нам покаж чего-нибудь. Когда-то весь наш коллектив ездил на Кавказ, а я только сына родила, не могла поехать никак. Зато фотографии оттуда,невероятной красоты, у нас дома хранятся. Бабуль, я бы не удержалась и в Грузию махнула, хоть и не близкий путь, конечно. :pooh1:
Оййй, стыдоба мне :red:
Толком ни разу..
В молодосци — проездом 2-3 раза, на машине
Ездили в Венгрию по фарце/спекулю/коммерции
Но то ещё было совсем постсовецкое время — конец 80-х, начало 90-х
Но была свидетелем совершенно исторического масштабнейшего события! «Живая цепь» Львов-Киев в январе 90 года, в честь объединения Украины. Мы ваще ничего про эту акцию не знали — флэш-мобов тогда ещё не изобрели и в прессе это не освещалось тогда особо.
Едем себе, весёлые молодые и вдруг люди стоят вдоль трассы, взявшись за руки. Мы вначале прикалывались, ржали..Шо это такое?! 10 км хихикаем, 50, чёто уже не ржачно.. 100, 150 — они стоят непрерывной цепью! Вобчем почти 200 оказалось и около 3 млн человек! Ща вспоминаю, мурашки по кожи поскакали..
Как-то меня такие события прошибают насквозь, если я очевидец — я уж и забыла, ты напомнила :pivo:
Свети, ты еще так расскажешь, что вроде сам там был и участвовал. Вот жеж умеешь зацепить!
Мы в Карпатах в основном летом бывали. Красотища! Вот где я белые грибы набираю у бабусек, не боясь, что подсунут невесть что. И везу потом целые вязанки всем родственникам. Места невероятные, сказочные. А зимой все не попадаем, мечтаю на лыжах научится. Так-то просто по ровной лыжне я могу, а с горы не доводилось еще. Надеюсь, что поедем когда-нибудь.
Деффчонки — красАвы!!!!!! Тихо завидую, что можете так общаться. И радуюсь за вас. :alc: Молодцы!!!!!
Барсунь, может пока Бапця в отъезде, мы — за орехами? Или подождём, пока мои поспеют? Тут на днях Чуп полдерева спилил…. Оно ему, видите ли, на лоджию лезло и окно пыталось разбить. 2 огроменные ветки с одной стороны и небольшую с другой. Я чуть не плакала, хотя понимаю, что он прав…. 😥
пакажь фоты….как-нить…ок?
ЛЕХКО!
тока свисни…
B-)
Я зимой не ездец)) мне с котом на «печке» леницца охота :yahoo:
А в августе-сентябре — мечтаю! Шоб грибы, рыбалка форельная, колыба и всякие разносолы
И Львов — отдельная мечта посмотреть и попробовать!
У нас друзья из Киева ездят каждый год.
Жена берёт сушку для грибов, мама её — консервный набор, муж — сына, снасти рыбацкие и прицеп к джипу для всех ништяков, назад добычу везти :haha:
На месяц выезжают. У него рыбалка, у них ягоды-грибы. У сына культурная программа. У всех вместе — курорт и спа-развлечения. Кайф, хто понимает!
Постараюсь, Барса. Но хочу свежак, от Грэнни.
Зело душевно, Лен!
п.с. Сало — атпад, едреныть!!!
На Говерлу родители меня не взяли, годовалую подкинули бабушке в Курск. А на (в) Чегете и на Северном Кавказе (тогда ещё Орджоникинзе) была в 84-м и 89-м. Фотки все у мамы, в пятницу поищу.
Ничё! Чупа прав! Так и передай)))
Комфорт надо себе обеспечивать — дерево простит.
Мы как-то в Египте пальму спилили…ну так, обкорнали))
Спецом покупали дорогой сьют с видом на море, угловой, шоб панорама бля!
Приехали ночью, дикий ветруган, на балкон даже не вышли, упали спать.
Утром слышу — мой злобно бубонит на балконе
Сукккка!! Пальма во всю панораму! То есть прямо в нос! (3-й этаж — самые кущи кроны)))
Пока шли на завтрак, насупившись гневно, муж словил садовника, коррумпировал 2 баксами, объяснил проблемы, которые будут за отсутствие купленного вида на море и возможные последствия…После завтрака имели полную панораму на все 2 недели и всем следующим посетителям горизонт расчистили)))
О! Где-то фотки есть, спецоперации)) Найду покажу
Ты же знаешь, что я тоже тепло люблю. Но увидев с высоты подъемника всю эту мощь гор и просторы, захотелось побывать зимой. Чтобы щеки щипал мороз, а потом отогреваться глинтвейном. И лопать горячие вареники с творогом)))) Так я себе представила свой отдых :haha:
Моя подруга в марте первый раз на лыжи встала. Оказалось, что родилась в них. :rofl: Каталась так, что ее брат, имеющий огромный опыт в этом деле, офигевал просто. Он-то думал ее на детских горках оставить учиться, а в итоге она его сделала на сложных трассах. Звонила мне оттуда с дикими воплями восторга, я слова не могла вставить в разговор, столько эмоций было. :haha:
А летом свой кайф — ты права. Но хочется ощутить новое, открыть для себя другие Карпаты. :pivo:
я зимой больше любила…ну, объяснила же…
но и очень люблю зиму, снег, лыжи!
в Горном Приюте ( турбаза) — в Ясенях — частенько зависали, приезжая на отдых…раза два в неделю тудой шлялись…потом Яблонецкий Хребет (Перевал)…Говерла…
на Ябл. не всегда пускали — лавины,внизу скалолазы (альпинисты) лагерем стояли и не пускали никого в такое время — угроза лавины.
хорошее было время.
так шта — ГОРЫ — моя любовь на всю жизнь…
и Море.
а здесь — цельный Океан — это, доложу я вам — такая Стихия!
чота давненько не выбирались…вот потеплеет вода — будем опять выбирацца. конец июня — обычно прогреваецца…
возьмем свой зоопарк — П., цобакеных — и тудой…
на культурные пляжи с псами — низзя,..но у нас есть один дикий пляжик в фаворе — типа — бухточька — тудой можно.
тока пляжик там не очень «песочный» — камушки, галька…босиком не очень-то и походишь…
:yes:
Спасибо, Мишо! :pivo: Текст родился на одном дыхании.
Сало и правда вкуснейшее. В Киеве муж нашел мясника, который коптит сало на дровах, без всякой химии. У нас на рынке, в основном, все с жидким дымом. Мы такое не едим. А тут взяли на пробу, понравилось, стали заказывать. Пахнет одуренно просто! А Светина закусь была к нему отличным аккомпанементом.
Ну, мне «лыжи» это матюк како-то :wacko: :haha:
Сильно не про нас с мужем)))
Фсё, шо с «риском для жизни» (развлечения я имею в виду) — мы абсолютный пас :yes:
аНдреналину из другого наверстаем, жизненного
Полный релакс на отдыхе — экскурсии, пляж, жрач, и никакого экстриму! :alc:
Мишо, щитать-поздравлять будем?
да и ты, бедная, попала под раздачу…
не бери в голову! ..»Остапа понесло…» (с)
:apstenu:
Да все мы человеки — злящиеся, посылающие, пьяные, глупые — разные всё время)))
Всё равно мы вместе, нам так хорошо, значит)))
Мы разные бываем, в этом же и кайф!
Уверена, никакого реального негатива ни у кого здесь не было друг к другу — недопанимание из-за собственной предвзятости к собеседнику, не боле.
:alc:
(наконец-то съеблась на «навестить»…)
:pooh1:
Во! Нашла обрезание гггг
За пальмой — море!!! (оно уплочено 👿 )
С плане обзора орех нам не мешал. Наоборот, солнце не так печёт летом, но окна постоянно подвергались битию с его стороны и «лапами» во внутрь всё время лез. А от солнца мы ещё и виноград на лоджию подтянули.
А.. та то орех был?
Та фигня ваще — отрастает как бурьян, мгновенно
Не переживай — весной будет в два раза больше! гггггг вам в окно))
А винограду хорошо — солнца ж больше словит
Всё равно жалко…..
Всем лёХкого понедельника и хорошей недели!!!!!! :lazy: :lazy: :lazy:
Не bars , я не злая . Жить надо дружно !
Светик, я с телепона пока не знаю как фотки вставлять. Но буду уситься. Эльбрус видно только в очень ясную солнечную погоду. Буду ловить момент.
На экскурсии в этом году наверное не поеду. Праетически везде где хотела уже была. И на эльбрусе тоже. Просто неописуемая красата.
я ваще эти пальмы не люблю…толку никакого — тени не дают, тока мусор — сыпяцца с них какие-то мелкие черные ягоды, попадают на подошву обуви, у цобакена между пальцАми застревают…и хер они так лехко оттираюцца с карпета и прочих поверхностей, ежели в дом попадают… а када сильный ветер или сезон дождей — летят с них эти разлапистые метелки, которые на самом верху их ствола и засирают всю улицу и выезд с паркинга ( если их, канеш, вовремя не отрубають — но это целое дело…)
исключение — , банановые и финиковые — но они совсем другие — у банановой ствол не такой высокий, и листья — широченные, от ниё тока польза — и хрукты, и от жары спасает.
живет тут одна неподалеку — все хотела цветок иё скомуниздить — на пожрать…дык — опередили.
ясен пончик — в большой семье — клювом не щелкають…
седня проверю голосование на легитимность и вывешу результаты, вероятно
Афигеть, как красиво все! И сало, и лимончелла, и коржики с морковкой.
Приятно очень видеть такие добрые посты! :pivo:
:pivo:
Хельга, спасибо!