Наскальная живопись неандертальцев 
Сорян за опоздание с рецептом. Как можно догадаться по фоткам, отснято ещё аж в районе НГ-2021 . К нынешнему Хеллоуину тоже опоздала, ггг. Но ничего, впереди НГ-2022, вдруг кому и пригодится рецепт! Дети на безглютеновой диете тоже хотят вкусных расписных имбирных пряников, так зачем же их лишать такого удовольствия, если можно испечь их самостоятельно? А с детьми постарше — ещё и вместе расписывать. Насчёт длительности хранения, совсем не уверена, что данный рецепт это позволяет, ну так — сожрали и новую партию сделали! В оригинале рецепт был с сахарной пудрой вместо сахара-песка, но, откуда у меня столько этой пудры… в исходном реце тесто было жидкое, его наливали ложкой на пекарскую бумагу, а в моем варианте — можно раскатать и вырезать всякие фигурки.
Итак, что взяла:
мука гречневая — 170 грамм (плюс-минус, зависит от производителя муки — та что на фото, уложилась в нормативы, а с другой — тесто не держало форму, пришлось подсыпать ещё),
яйца куриные — 2 шт,
сахар — 100 грамм,
крахмал кукурузный — 10 грамм,
мёд засахарившийся — 1,5 ст.л. не больше (жидкого лучше 1 ст.л.),
растительное нейтральное масло — 2 ст.л.,
имбирь сушеный — 1,5 ч.л. или по вкусу: пряники у нас — пряные, имбирные!,
корица молотая — 1 ч.л., опять же по вкусу,
мускатный орех — 1\4 ч.л. или типа того.
Ставим духовку греться до 200°С верх-низ.
В миску для замеса просеять муку, добавить крахмал и пряности.
Яйца, мёд, сахар и растительное масло я взбила венчиками блендера до однородности.
Вылила жидкое в сухое и просто ложкой перемешивала до однородности.
Можно и рукой домесить, если хочется, но долго мутузить смысла нет — мука безглютеновая, никакой клейковине не надо «развиваться». В итоге тесто должно собираться в комок и быть на ощупь довольно жирным — в этом случае раскаточный коврик и даже скалку не надо смазывать маслом.
Дальше всё просто — раскатать тесто слоем 2-3 мм примерно и вырезать фигурки.
Переношу оные фигурки на коврик для выпечки (пекарскую бумагу) на противень.
Противень — в духовку минут на 20, можно чуть больше, только смотреть чтоб не подгорело. Хотя, тогда пиченьки хрустящие такие, но твердые весьма.
Готовые достаю и жду пока остынут.
Пока не слопали, надо б приготовить глазурь. Для глазури пришлось выйти за чум и таки купить сахарной пудры.
Беру 30 грамм пудры и 1 ст.л. лимонного сока и размешиваю.
Теперь эту липкую смесь надо запихать в уголок от «файлика», как учила Грузинка, файлик завязать узлом и отрезать маааалюсенький кончик от уголка, и — творить!
Ну, кто на что учился
Главное — что малой понравилось!
Взрослые (в лице меня и мужа) понемногу подворовывали кукисы, вкусно потомушта!
А это другая партия, я испробовала 2 вида натуральных красителей: белую глазурь поделила пополам, в одну часть вмешала 1\4 ч.л. куркумы , в другую — пюре с сахаром из чёрной смородины, из заморозки.
Мелкой по вкусу больше пришлась желтая глазурь, кстати не переборщите с куркумой — она сцк весьма пикантна аж до горечи.
Но мне больше нравится с простой белой.
Пиченьки достойные, рекомендую!
©Arche[r]
Оу, пряяянички!
Прям Новым Годом запахло
Очень симпатичные, Арчи
Я на новогоднюю выпечку забила, все равно никто не ест. Но позырить это я всегда с удовольствием.
Здорово, у меня не получилось. Они твёрдые вышли, как сухари. Передержала?
Начинаетсяааааааа
новым годом запахло 
Инна написал:
Наверное да, передержала — может, слишком тонко были раскатаны, или духовка температуру как попало держит (если газ). У меня сильно тонкие вышли твердючие и подгоревшие слегка — но я их сама с удовольствием схрумала, пока малая не добралась
те, что толщиной 3,5 — 4 мм, те мягкие. Толще полусантиметра не делала.
Арчи, пряники у тебя душевные. Из гречневой муки выпечка вкусная, конечно доче понравилось.
@ Helga:
а чё ещё делать, если за окном такой безотрадный гноябрь… вот, думаю где закупить большую искусственую йолку видом понатуральнее — малая хочет «большую йолку», и прям уже щас :)) ну, надо дать наиграться наряжалками-разбиралками заранее, чтоб перед НГ не было мусорного сюрприза 
@ Абстракция:
@ Инна:
спаисбо за оценку трудов
и да, пора уже предаваться предновогоднему настроению!
Внезапно )))
мы их берегли на попизже, к более новогоднему периоду ))
КГБ пряники делать не буду, ибо мне можно обычные, но тем, кому оно по здоровью треба — прям в кассу, да
Приветы!
О! Пряники дают! Нифига не поняла правда зачем дают 24 ноября тематически ориентированный контент, который мог бы пригодиться в нужный момент.
@ Мидведь:
вы знаете о ком я 
@ svetikona:
зачем дают щас? а шоб к нужному моменту все кому надо потренировались, раз, и два — в нужный момент мы ждём фоттоотчёта от нашей «королевы расписных пряников»
если честно, мне просто стыдно к «нужному моменту» показывать такие позорные фото
а с переснять — ну как обычно, то свет не такой, то руки расписывать не стоят, то влом, то сожрали их пока я чухалась с глазурью… 
@ svetikona:
получила уже ножег? как он тебе?
arche[r] написал:
просто вау! роскошно приятный в руке и чехол супер
ещё и точильный камень приложили, кайфец!
Отличные пряники, адвойне отлично, потому что ребенку нравится!
Насчет сахарной пудры ты меня удивила, я тут вашу украинскую использую, отличный помол и качестао, по сравнению с прошлым годом, конечно, подорожала, но цена совершенно не критичная, от Ямуна.
А почему ты не делаешь белковую глазурь? Только не говори про сальмонеллез, как от фабричной курицы его заработать я даже не представляю
gruzinka написал:
та мне влом идти было за ней на момент апробации рецепта
вот приспичили нам пиченьки, а уже 11-й час ночи на дворе… хуйаг вместо 110 грамм пудры — 100 сахеру и 10 крахмала! после замеса теста оказалось, что оно не льется а раскатывается, вау! подумала я и давай пряники выформовывать 
gruzinka написал:
да вломм же!
а с сах.пудра + лимонсок — хуяк-хуяк и в продакшен, эт не влом, ага 
@ arche[r]:
А ну тада понятно, влом — сильнейший аргУмент, который управляет любым человеком, будь он хоть скала
Зафигачила кимчи ещё и анчоусы под шумок засолила тоже первый раз, гулять так гулять))
svetikona написал:
офигеть, ждём аччота через… неделю?
arche[r] написал:
та бля))) Через 4 месяца
Потому я даже не фоткала.
@ svetikona:
ха, пошли ножыки конвеером. арчи со свети — витання.
я тут с вами присутствую, правда опосредствованно, много сплю, много лежу в постели, много пью воды, почти ничего не ем, сегодня приготовил овсянку первый раз за полторы недели, до этого только бананы, яблоки и иногда — растворимые супчики (они тут прелесть какие вкусные, без химозного послевкусия во рту)
вирусня походу хорошо ударила мне по ЖКТ (((
Арчи, пряники офигенно красивые, не гони на себя, плиз! А с Надиными сравнивать совершенно лишнее дело (на моё имхо), потому как то величина недосягаемая для многих из нас, надо это принять и с этим жить.
Для ребёника забава и удовольствие, ради этого ж всё и затевается!
Тоже люблю мазанину из пудры с лимонным соком повазюкать сверху «тортиков»))
За натуральные красители особо радостно, вообще не люблю пищевые никакие в домашнем обиходе, а тут куркума и смородина — класс!
Кста, недавно про куркуму был занятный и оч клёвый сюжет в «Живой еде» по НТВ, но они не дают их контент вставлять на другие сайты.
@ Lisha:
ААА!!! Лишка!! Ну наконец-то! Ура!
Так шо оно с тобой? Ты выяснил??
Славабоху отозвался! (виртуально обнимаю в маске с полутора метров)
Lisha написал:
Это погано, но ничё, организм знает шо ему надо, главное сразу это дать, если просит. А лишнего пихать не нужно если не просит, иначе это ему перегрузка, труднее с болячкой будет справляться. Поголодать — значит так надо, овсянка и хорошо.
@ svetikona:
Света, сос!!!! Есть икра щучья в ястыках. Как засолить. Как избавится от плёнок?
@ Инна:
Вах! Я тебе щас в Сообщения на сайте кину ссылку, как я делала. Здесь не буду, потому как пост ждёт эфира
@ Инна:
Шото не получается. Ты не зарегана штоли? не находит по нику. Ладно, ща просто в почту твою отправлю.
@ Инна:
Отправила, напиши получила или нет.
@ svetikona:
Свет, пиши после собаки полностью Яндекс, я по привычке пишу сокращенно
@ Инна:
Отправила, лови!
каковахуя, алиэкспрецц?!!!
йа зокозал первый на день раньше, а мое только-только с таможни вышло на распредцентр Укрпошты.
@ Мидведь:
хыыыыыыы
Девачкам первым патамушто!
@ Lisha:
)
привет!
выздоравливай тама поскорее!
ничо, после такой «диэты» вкусы еды намного ярче ощущаются (ну вроде как
Мидведь написал:
а Den Po заказал ещё позже нас, и сегодня уже тож получил!
Лиша, здоровей уже!
Пряники кайфовые! Я тут кручусь, на полторы недели приехали племянники погостить, развлекаем-с детей.
Вот картинка для атмосферы, рядом с домом было дело вечером
arche[r] написал:
эт окто?
Lisha написал:
прекратить хуйню!
Мидведь написал:
а вот кто
https://salo-sila.club/tag/den-po/
Сделала все строго по рецепту, но тесто такой консистенции и близко не получилось((
Елена написал:
Елена, не расстраивайтесь! это от гречневой муки сильно зависит, я ту что замешана на фото (Ms.Tally™ ) больше не могу нигде купить, другие марки — приходится подсыпать муки больше чем 170 грамм, ну скорее даже 200, и то — тесто липкое, зарраза. приходится всё маслом перемазывать, чтоб нормально раскатать. если у вас совсем потекло и недержит форму, то тогда просто ложкой на пергамент как попало выложить и испечь коржики.