Садж из картофеля, баклажанов двух цветов: белый и синий, сладкий перец капия, кабачок, чеснок, лук, кукурузное масло, кориандр, копченая паприка, хмели сунели, соль
А основное блюдо — шашлык из свиной шейки
Садж — название группы блюд, характерных для балканской, турецкой, кавказской кухонь. Главная особенность — для приготовления блюда используется одноименная посуда (вогнутая сковорода)
© Мидведь
такая вкусная и сытная штука, что непонятно, что было основным блюдом ))
@ Мидведь:
Не, ну я конечно люблю овощи, причем очень, но когда есть шашлык, у меня вопросов не возникает
С удовольствием бы посидела рядом, люблю аромат дыма, жареного мяса, звуки шкварчащей сковородки…
Отлично отдыхаешь, Шеф, душевно!