Белый квадрат: 23 комментария

  1. Абстракция

    Мне показалось, что это форма для выпечки приодетая во французскую рубашку. А тут вона, че: искусство laugh

  2. Сикомора

    Ха, захожу, смотрю на фото и думаю: надо же! Кто-то так художественно муку насыпал laugh

  3. gruzinka Автор записи

    Абстракция написал:

    Чьих кистей?

    Не знаю, честно скоммуниздила и даже не посмотрела, представить даже не могла, что кто-нибудь заинтересуется laugh

  4. Абстракция

    Разнообразим цветовую гамму

  5. Абстракция

    Та, не ламайте голову — «тингиричаник» (читать в украинской транскрипции)

  6. Абстракция

    @ gruzinka:
    Ты случайно не знаешь, как называется голова творога, приплющеная, посыпаная густо солью и высушенная?
    И можно ли это найти в продаже, на рынке (например)?

  7. Абстракция

    @ Lisha:
    Скорее крупы, мелкого помола (как манка)

  8. arche[r]

    Абстракция написал:

    Та, не ламайте голову — «тингиричаник» (читать в украинской транскрипции)

    расскажи, плз, рецепт подробнее!

  9. Абстракция

    gruzinka написал:

    @ Абстракция:
    Не знаю, где найти, у нас?

    Да, нам из Грузии привозили гостинец.

  10. gruzinka Автор записи

    Абстракция написал:

    gruzinka написал:

    @ Абстракция:
    Не знаю, где найти, у нас?

    Да, нам из Грузии привозили гостинец.

    Вот не представляю, что это такое, явно какой-то сыр, а не творог, но не просекаю. Может дамбалхачо, но по описанию не совсем похоже

  11. Абстракция

    arche[r] написал:

    Абстракция написал:

    Та, не ламайте голову — «тингиричаник» (читать в украинской транскрипции)

    расскажи, плз, рецепт подробнее!

    Арчи, все просто, деревенская еда:
    1 ст. Кукурузой крупы мелкого помола залить
    1 ст. Кефира (или чего другого кисломолочного)
    Минут на 20. Тем временем,
    1 яйцо легко взбить с
    Сахаром (1 ст. Ложка для не сладкого варианта или 0,5 ст. для сладкого варианта) и
    0.5 ч. л. соли
    100 гр. Смальца (сливочного масла или маргарина — жира, вобщем) растопить.
    Объеденить все, перемешать, добавить
    1 ч. л. Соды или разрыхлителя.
    Перелить в форму, выпекать при 180 градусах приблизительно 40 мин.
    В зависимости от размера помола крупы, от используемого жира и кисломолочки, от количества сахара и вида разрыхлителя, вкус немного меняется, но получается всегда.
    Ньюансы:
    1.В сладком варианте нужно добавить ложку крупы, сверх стакана.
    2. Не печь сразу много (например тройную порцию) и на сильном огне — пыхнет, как каша, запаритесь духовку отмывать.
    3. Тесто густоты между блинами и оладьями, с опытом рука набивается. Если, что у меня на оладьи тесто густое.
    4. Крупа максимум помола № 3, если крупнее, то чаще пыхает и вкус не тот. У меня была «Полента» от Ярмарки

  12. arche[r]

    @ Абстракция:
    спасибо огромное! поняла!

    я в запасы нагребла доебениматери и кукурузной муки, и кукурузной крупы — и «поленты» и крупного помола, ну а вдруг кукурузные быстрохлопья малой не будут продаваться?.. потом я и кашу хлопьями ей накупила, а крупы не поменьшало smile вот теперь знаю, куда извести ее. дочка такой «пирог» будет, может и я цапну.
    из крупы кукурузной крупного помола сварила как-то кашу, в процессе доливая воды, помешивая и матерясь smile муж сказал «вкусно», а я себя не смогла заставить попробовать pardon

  13. Абстракция

    @ arche[r]:
    Мне тоже не нравится крупа крупного помола. Я об неё ещё и кофемолка сламала laugh

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.